Nuestra Carta
Entrantes
Entrantes frios
Anchoas de Santoña
Ensalada de tomate y burrata
Ensalada simple (lechuga, tomate y cebolla)
Ensalada mixta
Ensalada completa (lechuga, tomate, cebolla, espárragos, bonito, huevo y aceitunas)
Ensalada legendaria (brotes tiernos, tomate cherry, rabanitos, nueces, manzana, hierbabuena, miel y mostaza)
Paté de cabracho
Queso manchego con mermelada de higo
Cecina con lascas de nueces
Chosco cocido
Entrantes calientes
Patatas varias salsas
Lacón cocido
Picadillo con setas al cabrales y patatas
Revuelto de gulas y langostinos
Revuelto de setas
Sartén con gulas y langostinos
Sartén con grelos y langostinos
Provolone al horno con orégano
Pimientos rellenos de calamares
Pulpo a la plancha con grelos
Fabada asturiana
Cebolla rellena de bonito
Cebolla rellena de centollo en salsa amariscada
Bogavante con huevos fritos, patatas y pimientos (por encargo)
COMBINADOS Y CARNES
Combinados y Carnes
Escalopines al cabrales
Plato de aldea (huevos, picadillo y patatas)
Filete con patatas
Plato 1: salchichas, huevos y patatas
Plato 2: huevos, arroz blanco y salchichas
CACHOPOS DE CAMPEONATO
Cachopo Clásico Abredo
Ternera, jamón serrano, queso tierno en lonchas y patatas fritas
Cachopo Legendario
Ganador “Auténtico Cachopo Asturiano” – 3ª edición Campeonato Amateur 2023 España, Ternera, miel, mostaza, panceta ibérica, queso Gamoneu, queso tierno en lonchas (Maestro Quesero) y patatas fritas Salsa Cabrales
POSTRES
Postres
Flan de café
Flan de turrón
Natillas
Arroz con leche
Queso de Abredo con membrillo
Pan normal
Pan sin gluten
VINOS
Entrantes frios
Vinos
Rioja Crianza Luis Cañas Ugalde
Ribera del Duero Roble: Valdermoso, Cair, Bardos Crianza: Torrederos
Mencía Tirabueque
Albariño Pionero Camiño do Rei Mar de Frades
Godello Tirabueque
Rueda Valdelayava
Ribeiro Viña do Campo
Campo de Borja Tres Picos
Agua
ALÉRGENOS
Consulte al camarero en caso de intolerancia o alergia Gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuete, soja, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces, moluscos